반응형 가을추어탕1 미꾸라지 추어탕 효능 알아보기 추어탕은 언제 먹어도 맛있고 몸을 보양하는 음식으로 자리 잡았습니다. 추어탕은 가을에 맛있는 음식이라 하여 가을秋를 써서 추어탕이라고 부릅니다. 추어탕은 미꾸라지를 잡아서 갈아 음식으로 만든 것으로 기원으로 보면 고려시대 때의 문헌에도 서 볼 수 있고 조선시대에도 볼 수 있습니다. 벼농사를 끝나고 먹었다고 나와있는 문헌도 있으나, 정확한 기원은 아직까지도 모르고 전해 내려오는 정도입니다. 오늘은 가을 대표적인 음식 추어탕의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 추어탕의 뜻과 특징 가을에 물고기 국물이라는 뜻으로 가을을 대표하는 제철음식으로 자리 잡았습니다. 추어탕은 각 지방마다 조리하는 방식은 약간씩 다르지만 영양가 있는 음식이며, 젊은 층에서 주로 먹는 음식이기보다는 중년층 이상의 음식으로 주로 먹습니.. 2023. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
